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「南三陸だからこそ」を詰め込んで。食材を引き立てる辛口ワイン

2021.03.04

南三陸ワイナリー株式会社

宮城県南三陸町に2020年10月オープン。海が見晴らせる場所に位置し、ワインを南三陸の名産品と一緒に楽しめるワイナリーです。醸造しているのは、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、南三陸産のリンゴを発酵させたシードルなど。「地域や食、人をワインによってつなぎたい」という思いで、地元のおいしい食材とともにワインを提供しています。

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地域の食材とよく合うワインを

「甘口のワインをお好みの方もいらっしゃるとは思いますが、私たちが作るワインは南三陸産のおいしい食材とよく合うように、どれも辛口に仕上げています」
紹介してくれたのは、南三陸ワイナリー代表の佐々木道彦さん。202010月にできたワイナリーは海沿いにあり、地域のおいしい食材とワインを一緒に楽しむことができます。佐々木さんは、南三陸だからこそ提供できるワインや体験を皆さんに届けたいと話します。

創立してまだ新しいワイナリーですが、作られたワインは本格的。
日本ワインコンクール2019にて、「DELAWARE 2018(デラウェア2018)」が奨励賞を受賞しています。なんとこれは、宮城県産のワインとしては初の受賞です。

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海に臨んだロケーションで、潮風を感じながらワインを楽しめます

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南三陸の新鮮な食材と一緒に

和食にも合う味わい

そんな南三陸ワイナリーが大切にしているのは、「地域の魅力をワインでつなぐ」こと。
南三陸は豊かな自然に囲まれた町。そこで育まれた食材は地元の人も唸るほどのおいしさです。地域のさまざまな食材に合わせてワインを楽しめるように、ワイナリーでは年々、ラインナップを増やしています。
例えば「CHARDONNAY 2020 シャルドネ(白・辛口)」は味わい深さが特徴。山形産のぶどうを使用し、シャルドネを主体に、完熟デラウェアを少量ブレンドした、旨みのあるワインです。青リンゴや柑橘系の香りと、爽やかな酸味があり、バランスのとれた味です。
「洋食だけではなく、和食にもよく合うワインなんですよ」
と佐々木さんが教えてくれました。
この他にも、優しい泡と心地良い酸味が特徴のスパークリングワインや、華やかな香りと口当たりの良さが特徴の赤ワインなど、シーンに合わせたワインが楽しめるようになっています。

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CHARDONNAY 2020 シャルドネ(白・辛口)

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南三陸ワイナリーでは、海中でワインを熟成させる取り組みも行っています

南三陸の「キリコ」によるオリジナルデザイン

ワインの魅力は、味わいだけではありません。
「ラベルには、南三陸の上山八幡宮で作ってもらった『キリコ』をデザインに使っているんです」と佐々木さん。
「キリコ」とは白い切り紙で、縁起のいい柄を切り取ったもの。もとは、南三陸に伝わる風習のひとつで、農作物が不作だった年に、切り紙でお供え物を作ったものでしたが、2010年からは、創作キリコとして、お供え以外にもキリコが作られるようになりました。
南三陸ワイナリーのワインには、毎年異なるキリコがラベルとして使われています。2020年産のラベルはワイナリーオープンを記念して、ワイナリーの海の見えるテラスとそこから見える漁港をモチーフとした絵柄です。
まさに「南三陸だからこそ」のワインです。

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「キリコ」はシンメトリーのデザインが特徴です

南三陸ワイナリーの商品は、ワイン単体だけでなく、ワインと南三陸の食材のセットもあり、南三陸ワイナリーや、南三陸さんさん商店街などの店舗で購入できます。
また、「飲みたいけれど、なかなか南三陸へは行けない」という人にもワインを届けたいという思いから、公式オンラインストアでも商品を販売しています。
南三陸で生まれた新たな取り組みに、ぜひご注目ください。

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南三陸ワイナリーのギフトセット

南三陸ワイナリー株式会社 

〒986-0733 宮城県本吉郡南三陸町志津川字旭ケ浦7-3
Tel:0226-48-5519
e-mail:info@msr-wine.com
<ワイナリーショップ営業時間>
 水~金 13:00~18:00 土日祝 10:00~18:00 定休日 月・火
※祝日営業の場合は、翌営業日に振替休業

ホームページ
https://www.msr-wine.com/
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